到了厨房,秦旭起了两个锅,先把一些简单的菜式做上,然后才开始了新的尝试。
说起鲤鱼,除了红烧清蒸之外,秦旭还知道一种做法,那就是葡萄酒渍鲤鱼。
相传在古老的萨克森部落吃鱼,每条鱼都要游三次(既在水里、黄油里、葡萄酒里‘游’过)才能被端上桌。
刚才秦旭就已经把鱼肉在红酒中腌渍着了,现在也差不多了。
找了些鲜茴香洗净,部分切碎,紫甘蓝和胡萝卜洗净,分辨切成丝,入锅中焯熟备用。
然后把水淀粉、胡椒粉、孜然粉、和茴香末混合,然后将腌渍好的鲤鱼肉裹匀水淀粉。
起热锅,加入适量的橄榄油,等油热了后,就把裹着淀粉的鲤鱼肉放进去炸。
每一块鱼肉,都要炸的两面金黄,然后才捞起来放进盘子里。
等到一切忙好,时间已经不知不觉来到了下午一点。
而在客厅里等待的两大一小,三个美女,早已经是饥肠辘辘了。
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说起鲤鱼,除了红烧清蒸之外,秦旭还知道一种做法,那就是葡萄酒渍鲤鱼。
相传在古老的萨克森部落吃鱼,每条鱼都要游三次(既在水里、黄油里、葡萄酒里‘游’过)才能被端上桌。
刚才秦旭就已经把鱼肉在红酒中腌渍着了,现在也差不多了。
找了些鲜茴香洗净,部分切碎,紫甘蓝和胡萝卜洗净,分辨切成丝,入锅中焯熟备用。
然后把水淀粉、胡椒粉、孜然粉、和茴香末混合,然后将腌渍好的鲤鱼肉裹匀水淀粉。
起热锅,加入适量的橄榄油,等油热了后,就把裹着淀粉的鲤鱼肉放进去炸。
每一块鱼肉,都要炸的两面金黄,然后才捞起来放进盘子里。
等到一切忙好,时间已经不知不觉来到了下午一点。
而在客厅里等待的两大一小,三个美女,早已经是饥肠辘辘了。
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